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ボチボチ書く。

9月14日(月)
ロコのママのひめちゃん、妹のアロハ・ミントちゃん
ちゃぴママさんちのちゃぴくん・くるみちゃん・もなかちゃん
埼玉から、カノンママさん・カノンちゃん・いちごちゃん
メグママさん・メグちゃん・アレンくん
凛ママと凛ちゃんが遊びに来てくれました。

+私・マミロコと遊んだよ~!

人間6人…ワンコ13ワン…(^^)ニコ


多忙の為…少しずつ画像載せて行きます。。。


マミのお山で集合写真。。
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時間切れ。。。
続きは…連休明け
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by mamiloco | 2009-09-20 01:13

簡単レシピ

マミロコに全然関係ないけど~
14日の日、信州牛肉の試食会に行って作り方の実演があったので勉強の為
1番前で見て来ました。。。

ステーキの焼き方と付け合せの簡単ラタトゥイユの作り方をレストランのシェフに教えてもらったので公開します。。。

材料は…なす・ピーマンに似た信州の野菜?(辛いです。ぼたんこしょうって言う名前でした。)
ズッキーニ・パブリカの赤とトマトのホール缶(画像にありませんが)・塩・こしょう
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なすは、シマシマに皮をむき回し切り(乱切り)
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その他の野菜も同じように乱切りにします。
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切った野菜を揚げ油に入れ、さ~と揚げてトマト缶を手でつぶして塩こしょうで味付けした中に、
揚げた野菜を混ぜて和えるだけでいいそうです。。。

ステーキ肉は、塩・こしょうします。
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脂身の多い肉の場合は、サラダ油など入れないで
脂の部分から焼いていきます。1分くらいこのままで焼いていたでしょうか?
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その後両面を焼くのですが脂が出て来ますのでスプーンで脂を取り、肉にかけながら
両面2分づつくらいでしょうか?焼いたと思います。

焼き方は、下の動画を見て下さい。





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この後がポイント!
焼いた肉をアルミホイルで被せ、温かい所に置き10分蒸す。。。
こうすると~余熱で肉が美味しくなるそうです。
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10分経過したらお肉を切ります。
ロース肉の場合は、縦横どちらに切ってもいいそうです。
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盛り付けてもう1度肉に塩少々を振ります。
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最後に、ラタトゥイユを付け合せして、オリーブオイルをかけて出来上がり!
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美味しそうです。。。

参加してよかったです~~~!(^^)ニコ
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by mamiloco | 2009-09-16 01:07 | グルメ

またまた軽井沢です。。。

9月10日(木)晴れ!

今日は、姪の大学の友人が3人泊まりに来ていて3日目帰宅する日です。
前から友達が来たら、軽井沢にマミロコと行きたい~って言っていた姪
お友達もワンコが大好きなので~(^^)ニコ

天気もよく暑くなく~寒くなく快適!
予定より30分遅れての11時半出発で12時頃軽井沢に着きました。

今日の予定は…
ドッグデプト=ランチ(ハルニレテラス内のレストラン)=石の教会=アウトレットの順に回り~
夕方5時半頃帰ります。


最初ドッグデプトによりマミロコのお洋服を買い
その後は~12時半前にハルニレテラス…

9月の平日…夏休みも終わって空いてるかな?って思ったら
人の多い軽井沢でした。。。まだ寒くないし~秋は混むかも…
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お友達が~今日はマミとロコのリード持ってくれました。
1人のお友達は…シェルティもう1人のお友達は、パピヨンを自宅で飼っているそうです。
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今日は若いお姉さん達と一緒で賑やかで楽しいね!(^^)ニコ
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ランチは、パスタが食べたい。って言うので…
イタリアンのお店です。。。
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ハルニレテラス…ほとんどの飲食店~テラス席は、ワンコOK!です。。。

ここのテラスは~こんな感じ!
ランチの時間なので~中も外もいっぱいです。
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嬉しくてしょうがない~マミの笑顔です。。。
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それぞれオーダーして、少しの時間姪とお友達がマミロコ連れて近くで散歩~!
あれ?姪かな?って思ったらお友達でした。感じが似てて…
姪は、お帽子を被ってる方だった…笑
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…と思ったら座り込んでお話?笑
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5分くらいで戻って来ました。
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パスタのお味はと言うと…中…笑

詳しくは~食べログの方に書きますが~
ここのお店には、ピザ生地回しの世界チャンピオンがいるんです。。。

下記のピザが~その世界チャンピオンが作ったピザ!
帰る前にピザ生地伸ばしの~パフォーマンスを見せてくれましたけど
とにかく~ピザ生地が薄くチーズが大目なので~私好み…この薄さが好きだな。。。
(生地が厚めのエンボカのピザも好きだけど~極端に薄いか厚いか…中途半端は× 笑)

もしまた来る事があったら、ピザを食べます。。。
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お友達に抱っこしたり~姪が抱っこしたり今日は忙しいロコです。。。
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これは何?と思うでしょうが…姪がカメラ持ってトイレに行った方がいいよ!って言うので…

なるほど~ドッグカフェでもなく普通のレストランなのに~
トイレの壁がワンコ柄…
犬好きの姪は気に入ったようです。。。(トイレですが…笑)
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マミとロコ~パピヨンのお耳にされてます。。。
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この方が、世界一のピザ生地回し?の世界チャンピオンです~テレビの法律相談?何とか~で紹介されたとか?よくわからないけど~笑

動画を撮ればよかったと思うほど~クルクル回し上に投げたり後ろに回したり~
よく落とさないな?って言うくらい早くクルクル回して生地を伸ばして行くんですよ~
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これがチャンピオンの証明…
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チャンピオンが作った生地をここで3分焼きます。
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もっと見たい~って姪達が言うと…今度は、練習用?のピザゴムみたいなのをクルクル回して
見せてくれました。
まぁ~これ見るだけでも楽しいかも~笑
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1番奥のお店のメニュー
ここも美味しそう~ってランチメニューを見た食いしん坊です~!
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ハルニレテラスを後に…近くの石の教会も連れてって!って言うので
久しぶりに~行って見ました。
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運動不足~少し歩かないとね~笑
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今日は挙式をやってるようです。秋は、軽井沢で挙式多いんですよ~
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アウトレットに移動して…ここでは私と行動です。
若い子には楽しいアウトレットだからね。
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夕方5時も過ぎたのでそろそろ帰宅です。。。

次回は、14日にまた来る予定の軽井沢ですが~寒くなる前に来ないとね。


以上。。。
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by mamiloco | 2009-09-10 23:48 | マルチーズ